布兰顿·辛普森(Brandon Simpson)在他在密苏里州Lee's Summit拥有并经营的jazz B's餐厅里拍照.
1月. 25, 2022
99岁的布兰登·辛普森谈到小时候帮祖母烤樱桃派的时候，眼睛里闪烁着光芒. 当她在家庭聚会上做派的时候, 她婉转了这些恭维, 把功劳都给了小布兰登.
这一刻激发了辛普森内心的某种情感，这种情感贯穿了他在滑铁卢的少年时代, 爱荷华州, 从与家人和朋友的聚会，到在母亲打多份工的情况下自己做饭.
辛普森说:“你可以把玩东西，然后找到这些味道。. “和记棋牌娱乐有一些非常兼收并蓄的邻居，我可以尝试他们的一些东西，了解他们是如何做事的, 你只是在进化. 我只知道，如果我要做运动之外的任何事情，那就是烹饪.”
辛普森于1997年秋天来到和记棋牌娱乐，以转学生的身份加入了熊猫橄榄球队，并在1998年和1999年参加了该项目的前两届全国锦标赛. 但食物是辛普森大学生活的一部分，就像他在足球上的成功一样, 作为一名食品科学和餐厅管理专业的学生，他为一家名为Jazzy B 's的餐厅制定了一份商业计划.
“对于一个刚从大学毕业的孩子来说，做这样的事情花费太大了，”他说. “这只是一个玩笑. 我想我的成绩还可以.”
但是在2010年, 在担任了一系列餐厅管理职位后，他的技能得到了磨练, 兼职做销售和餐饮, 辛普森迈出了让Jazzy B 's成为现实的第一步，并推出了他作为食品卡车的想法.
“我让一道传统菜肴看起来或尝起来更有活力，”他说. “Jazzy就是那个在厨房里做各种疯狂创意的人——牛腩玉米饼, 鲁本卷起来了, 烟熏辣椒酱——这是我多年来做的. 那是我的另一个自我.”
经过多年的反复试验, 辛普森建立了一个品牌, 还有他那让人垂涎三尺的菜单，蟹饼, 虾仔和烧烤寿司——最终得到了关注. In 2016, 他在Lee 's Summit开了一家餐厅, 密苏里州, 他的爵士薯条呢, 烧尾和蟹球很受欢迎.
有一个阁楼专门为西北和展示纪念品从辛普森的熊猫足球的日子, jazz B 's也成为堪萨斯城地区校友的聚集地. 近年来，这家餐厅为校友举办了许多社交活动和观看派对. 熊猫橄榄球队也偶尔来访, 这给辛普森带来了和队友一起公路旅行的美好回忆.
“我喜欢它，”他说. “这种联系是有道理的, 那是《和记娱乐ios》, 总是一只熊猫,以及和记棋牌娱乐建立的友谊. 然后, 一旦你开始和其他人见面, 不同的毕业年份, 不同的年龄, 记忆和对话都是如此相似, 你和他们交流.”
